El Capitano

• Starker Espresso
• 100 % Robusta-Bohnen aus Indien
• Dunkel geröstet
• Schokoladig und würzig

Crema ist das Credo

Der El Capitano von der Rösterei Kaffeesack ist ein kräftiger Espresso, hergestellt aus 100 % Robusta-Bohnen aus Indien. Robusta-Bohnen (oder genauer Canephora) bieten eine besonders üppige Crema im Espresso. Der intensive Röstgrad bewirkt zusätzlich, dass der Geschmack beim El Capitano besonders intensiv ausfällt. Mehr Geschmack als mit einem dunkel geröstetem Robusta geht nicht.

Italienisch interpretiert

Der Kaffeesack El Capitano liefert einen echten italienischen Espresso-Genuss direkt in die Tasse. Der Espresso hat durch die dunkle Röstung einen intensiven und ausgeprägten Geschmack, der von schokoladenartige Bitternoten geprägt ist. Der indische Robusta verleiht dem Geschmacksbild eine würzige Komponente mit Nuancen von grünem Pfeffer. Somit schmeckt er besonders einzigartig, wenn der El Capitano als Espresso getrunken wird. Die Robusta-Röstung liefert einen aromatischen, aber auch ausgeglichenen Geschmack, wenn diese in einem cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato mit Milch oder einer Milchalternative gemischt wird - ein überzeugendes Ergebnis! Die bereits gemahlene Version des El Capitano eignet sich am besten für Siebträgermaschinen mit doppelbödigem Cremasieb oder, wie in Italien zu Hause üblich, für die Zubereitung im Herdkännchen.