House Blend

• Mischung von Kaffeebohnen aus vier Herkünften
• 100 % Arabica Kaffeebohnen
• Kaffeebohnen aus direktem Handel von fair bezahlten Farmern
• Säurearmer Geschmack mit Noten von Nougat und Marzipan

Ein Mix mit Charakter

Wie der Name verrät, handelt es sich beim Espresso House Blend um einen Blend, also eine Mischung von Kaffeebohnen aus verschiedenen Herkünften. In diesem Fall treffen im Trommelröster von Coffee Circle Kaffeebohnen der Sorte Arabica von Farmern aus Brasilien, Kolumbien, Laos und der D.R. Kongo aufeinander und ergeben eine charaktervolle Geschmackskomposition. Die Kaffeebohnen aus Brasilien, Kolumbien und Laos legen eine nussig-schokoladige Grundlage mit einem Hauch von Fruchtnoten, während die Kaffeebohnen aus der D.R. Kongo eine charakterliche Würze beisteuern.

Die Espressobohnen eignen sich perfekt für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten oder der Herdkanne. Sie sollten am besten frisch gemahlen werden.

Wo die Kaffeebohnen herkommen

Alle Rohkaffees, die für die Röstung des Espresso House Blends verwendet werden, bezieht Coffee Circle im Direkthandel von vier verschiedenen Farms und Kooperativen aus Brasilien, Kolumbien, Kongo und Laos. Die Kaffeebohnen von der Farm Fazenda Sertão in Carmo de Minas, Brasilien machen den Hauptanteil der Mischung aus. Nazareth Dias Pereira und seine Familie bauen auf der Farm auf 1050 Metern Höhe Kaffeepflanzen der Arabica-Varietät Yellow Burbon an und bereiten die geernteten Kaffeekirschen im natural Verfahren trocken auf, was für ein besonders intensives Aroma sorgt.

Coffee Circle zeigt ein hohes Maß an sozialem Bewusstsein. Die Farmer erhalten im Direkthandel relativ hohe Einkaufspreise und Coffee Circle investiert pro verkauftem Kilogramm Kaffee 1 € in soziale Projekte in Kaffeeanbauregionen in Afrika und Südamerika.